نحوه انداختن سبزه عید با بذر تربچه

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری لوازم خانگی ایران « ال کا ایران»، با نزدیک شدن به فروردین و حال و هوای سال نو و چیدمان سفره هفت سین، کم کم زمان آن رسیده تا به فکر کاشت سبزه های سفره هفت سین باشید. خیلی ها از سبزه های آماده و موجود در بازار استفاده می کنند اما برخی دوست دارند که خودشان این عمل لذت بخش را انجام دهند و یک سبزه زیبا برای سفره هفت سین شان داشته باشند. بذر های مختلفی با مدت زمان های مختلف وجود دارند که می توانید با کاشت آن ها خیلی ساده یک سبزه زیبا داشته باشید اما در این مطلب به نحوه انداختن سبزه عید با بذر تربچه همراه شما هستیم تا بعد از گذشت چند روز نه تنها یک سبزه زیبا خواهید داشت بلکه بعدا از حاصل آن می توانید در وعده های غذایی تان میل کنید.

آشنایی با نحوه انداختن سبزه عید 

نحوه انداختن سبزه عید با بذر تربچه کاری ساده است و خیلی سریع رشد می کند‌. این سبزه در مدت یک هفته آماده شده و جزو سبزه های تو پر و زیبا محسوب می شود و اگر از آن نگهداری کنید با رشد برگ ‌ها می توانید آن را در کنار وعده های غذایی میل کنید. برای تهیه بذر تربچه کافی است تا به یک عطاری یا گلخانه و… بروید و به آسانی آن را تهیه کنید. شما می توانید برای زیبایی بیشتر آن را داخل یک تنگ به جای گلدان بکارید. برای شروع باید:

تبلیغات

• کف ظرف مورد نظرتان را با مقداری سنگ‌ ریزه یا هر شی دیگری تزئین‌ کنید.
• روی سنگ ها چند سانتی متر خاک گلدان الک شده بریزید‌.
• خاک‌ را با اسپری‌ کردن آب مرطوب کنید.
• روی خاک بذر تربچه را یک دست و بدون انباشته شدن‌ روی هم دیگر بپاشید.
• روی بذر ها مقداری آب اسپری کنید.
• روی ظرف را به مدت ۱ تا ۲ روز با یک‌ دستمال بپوشانید.
• دستمال را نیز با آب اسپری کنید.
• روزانه سطح دستمال و بذر را با اسپری آب مرطوب کنید.
• زمانی که بذر ها جوانه زد دستمال را بردارید تا کپک نزند.

بهتر است که بعد از جوانه زدن آبیاری انجام ندهید و فقط مقداری آب به طور روزانه به آن اسپری کنید تا نظم سبزه بهم نخورد و غرق در آب نشود. همچنین خاک حتما الک شده باشد در نتیجه استفاده از خاک های بسته بندی گلخونه ای بهترین انتخاب است.

علاوه بر نحوه انداختن سبزه عید با بذر تربچه، یکی دیگر از مرسوم ترین سبزه هایی که در سفره هفت سین هر خانه ای معمولا مشاهده می شود کاشت سبزه گندم است. زیرا این سبزه بسیار سریع تر از سایر دانه ها سبز می شود و کاشت آن بسیار راحت تر است. هر سین در سفره هفت سین دارای نماد و معنی متفاوتی است حضور سبزه نیز در سفره هفت سین به معنی شادابی و خرمی در طول سال جدید است در واقع وجود سبزه نشان از تولد دوباره و زایش است و هم چنین رنگ سبز آرامش خاصی را در درون خود دارد به همین دلیل می تواند گزینه خوبی برای دوری از اضطراب و استرس و رفع آن ها باشد. همانطور که گفته شد هر بذر نیاز به زمان مشخص دارد تا برای سفره هفت سین آماده شود که در ادامه زمان کاشت سبزه عید را برای هر دانه به شما خواهیم‌ گفت.

• گندم : 2۰ اسفند
• عدس : 15 اسفند
• ماش : 18 اسفند
• خرفه و شاهی : 22 اسفند
• شنبلیله و ارزن : 16 اسفند
• دانه هایی که باید ۸ ساعت خیس بخورند:
• یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶الی۵ روز )
• شنبلیله ( مدت جوانه زدن :۳الی۴ روز )
• تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵الی۴ روز )
• کنجد ( مدت جوانه زدن :۲الی۱ روز )
• دانه هایی که باید ۱۸ ساعت خیس بخورند:
• نخود ( مدت جوانه زدن : ۴الی۳ روز )
• عدس ( مدت جوانه زدن : ۵الی۳ روز )
• ماش ( مدت جوانه زدن : ۵الی۳روز )
• سویا ( مدت جوانه زدن : ۵الی۳ روز )
• آفتاب گردان ( مدت جوانه زدن : ۲الی۱ روز )
• گندم ( مدت جوانه زدن : ۳الی۲ روز )
• ارزن ( مدت جوانه زدن :۳الی ۴ روز)

چگونه بذر ها را بکاریم؟

روش کاشت بذر ها به طور کلی بسیار ساده است ابتدا مقداری بذر را برداشته و در یک کاسه به خوبی بشویید سپس با توجه به زمان گفته شده مخصوص هر بذر با مقدار آب لا به لای دانه ها بگذارید تا خیس بخورد. سپس آن ها را آبکش کنید و آب آن را به طور کامل بگیرید . حال وقت آن است که یک پارچه را کاملا خیس کرده و سپس آب آن‌ را بگیرید. بذر ها را درون پارچه ریخته و گره بزنید و به مدت ۲ یا ۳ روز به همان حالت بگذارید در این چند روز چک کنید که پارچه حتما نم داشته باشد در آخر درون ظرف سفالی ( ظرف دلخواه) ریخته و دیگر منتظر جوانه زدن آن باشید. بعد از آن روزی دو بار به سبزه آب بدهید و در طول شب مدتی را کنار پنجره و یا فضای باز بگذارید تا سبزه ی شما همیشه سر حال و با طراوت باشد.

جمع بندی

در این مطلب به نحوه انداختن سبزه عید با بذر تربچه پرداختیم. همچنین روش و زمان دقیق خیس خوردن سایر دانه ها و مدت زمان لازم برای رشد آن ها را عنوان کردیم تا با توجه به سلیقه خودتان بتوانید از هر دانه ای که دوست دارید، سبزه عید و سفره هفت سین تهیه کنید.

انتهای پیام/