چگونه از ورود میکروپلاستیک‌ها به غذا و نوشیدنی جلوگیری کنیم؟
با افزایش نگرانی‌ها نسبت به حضور گسترده میکروپلاستیک‌ها در مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، کارشناسان سلامت هشدار می‌دهند که این ذرات ریز، می‌توانند تهدیدی خاموش برای سلامت عمومی باشند.
جدیدترین مطالب
به گزارش خبرنگار پایگاه خبری لوازم خانگی ایران «ال کا ایران»، با افزایش نگرانی‌ها نسبت به حضور گسترده میکروپلاستیک‌ها در مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، کارشناسان سلامت هشدار می‌دهند که این ذرات ریز، می‌توانند تهدیدی خاموش برای سلامت عمومی باشند. در همین راستا، پژوهشگران دانشگاه پنسیلوانیا می‌گویند اگرچه حذف کامل تماس با این آلاینده‌های پنهان ممکن نیست، اما با تغییراتی کوچک در سبک زندگی، می‌توان میزان مصرف روزانه این ذرات را به شکل چشمگیری کاهش داد.
در ادامه، ۵ راهکار کاربردی برای کاهش مصرف میکروپلاستیک‌ها از طریق غذا و نوشیدنی ارائه شده است:
۱. بطری‌های پلاستیکی را کنار بگذارید؛ آب تصفیه‌شده بنوشید
آب‌های بطری‌شده یکی از اصلی‌ترین منابع آلودگی با میکروپلاستیک‌ها هستند. تحقیقات جدید نشان می‌دهند هر لیتر آب بطری‌شده ممکن است حاوی بیش از ۲۴۰ هزار ذره نانوپلاستیک باشد.
- راه‌حل: استفاده از آب لوله‌کشی تصفیه‌شده یا جوشیده شده می‌تواند تا ۹۰ درصد این ذرات را حذف کند، البته باید مراقب افزایش برخی مواد شیمیایی ناشی از جوشاندن آب نیز بود.
۲. ظروف پلاستیکی را از چرخه آشپزخانه حذف کنید
بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی‌شده در ظروف پلاستیکی، هنگام تماس با گرما یا ماندگاری طولانی، میکروپلاستیک‌هایی را به غذا منتقل می‌کنند. حتی کنسروها هم از این قاعده مستثنا نیستند.
- راه‌حل: جایگزین کردن ظروف شیشه‌ای یا استیل و تهیه مواد غذایی تازه و غیر بسته‌بندی‌شده، یکی از بهترین اقدامات برای کاهش تماس غذا با پلاستیک است.
۳. غذا را در ظروف شیشه‌ای در مایکروویو گرم کنید
گرم کردن غذا در پلاستیک یکی از خطرناک‌ترین راه‌های افزایش آلودگی با نانوپلاستیک‌هاست. تنها در چند دقیقه، میلیون‌ها ذره پلاستیکی می‌توانند وارد غذای شما شوند.
- راه‌حل: برای گرم کردن یا نگهداری غذای داغ از ظروف شیشه‌ای مقاوم به حرارت استفاده کنید و از قرار دادن پلاستیک در معرض نور مستقیم خورشید یا گرما پرهیز نمایید.
۴. از مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده بپرهیزید
هرچه یک غذا فرآوری‌شده‌تر باشد، احتمال بالاتری برای آلودگی با میکروپلاستیک دارد. برای مثال، سینه مرغ تازه تا ۳۰ برابر کمتر از ناگت‌های آماده حاوی ذرات پلاستیکی است.
- راه‌حل: استفاده بیشتر از غذاهای طبیعی، کم‌فرآوری‌شده و خانگی به کاهش مصرف این آلاینده‌ها کمک می‌کند. همچنین برخی ادویه‌جات صنعتی و نمک‌ها، به‌ویژه نمک صورتی هیمالیا و نمک سیاه، دارای میزان بالاتری از ذرات میکروپلاستیک هستند.
۵. چای کیسه‌ای را با چای دم‌کردنی جایگزین کنید
برخی چای‌های کیسه‌ای، به‌ویژه نوع پلاستیکی آن‌ها، می‌توانند میلیاردها ذره ریز پلاستیکی را وارد نوشیدنی شما کنند.
- راه‌حل: استفاده از چای‌های سنتی و دم‌کردن برگ چای در قوری‌های سرامیکی یا استیل، روش بسیار سالم‌تری برای لذت‌بردن از چای است. اگر همچنان مایل به استفاده از کیسه چای هستید، نمونه‌هایی با پایه سلولز (زیست‌تجزیه‌پذیر) را انتخاب کنید.
نتیجه‌گیری
با افزایش استفاده از پلاستیک در زندگی روزمره، کاهش مصرف میکروپلاستیک‌ها تنها از طریق آگاهی و انتخاب‌های دقیق امکان‌پذیر است. تغییراتی کوچک مانند استفاده از ظروف شیشه‌ای، کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده و پرهیز از آب بطری، می‌تواند نقش موثری در حفظ سلامت ما ایفا کند.
انتهای پیام/
