طرز استفاده از آسیاب برقی
آموزش

طرز استفاده از آسیاب برقی

آسیاب برقی دستگاهی است که با استفاده از نیروی الکتریکی مواد غذایی را به تکه ها کوچک تر تقسیم می کند.

نهال وحیدی | 9 ماه قبل

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری لوازم خانگی ایران «ال کا ایران»، طرز استفاده از آسیاب برقی یکی از سوالات رایج درباره ی این وسیله است و در این مطلب ما قصد داریم تا به طور کامل درباره ی نکات استفاده از این وسیله و اجزای آن و همچنین نحوه راه اندازی آسیاب برقی صحبت کنیم و در مرحله بعد نیز باید به خوبی با نحوه تمیز کردن آسیاب بعد از هر بار استفاده آشنا شوید. پس همراه ما باشید تا به خوبی هر آنچه که لازم است را درباره ی آسیاب برقی بدانید.

بیشتر بدانید:
طرز تهیه رب انار با مخلوط کن + تصاویر

 

آموزش استفاده از آسیاب برقی و کاربرد آن

آسیاب برقی دستگاهی است که با استفاده از نیروی الکتریکی مواد غذایی را به تکه ها کوچک تر تقسیم می کند. در واقع این وسیله به یک شی کاربردی در آشپزخانه تبدیل شده که به کمک آن می توانید مواد مختلفی را آسیاب کنید. به طور مثال دانه های قهوه، دانه های ادویه جات، خشکبار و… از محدود خوراکی هایی هستند که می توانید توسط آسیاب برقی آن ها را ریز ریز کنید. قبل از آشنایی با طرز استفاده از آسیاب برقی خوب است تا با اجزای آن بیشتر آشنا شوید. به طور کلی آسیاب های برقی به ۲ دسته رومیزی و دستی تقسیم بندی می شوند که:

  • آسیاب برقی رومیزی بزرگ تر و قدرتمند تر از نوع دستی آن است. از آسیاب برقی های رومیزی معمولا برای مصارف تجاری بیشتر استفاده می شوند.
  • آسیاب برقی دستی کوچک تر و سبک تر بوده و برای مصارف خانگی بسیار مناسب هستند.

آسیاب برقی از چه اجزایی تشکیل شده است؟

آسیاب برقی یک وسیله ی الکتریکی است که انواع قطعات مکانیکی و الکترونیکی درون آن وجود دارد. اجزای آسیاب برقی شامل: بدنه، موتور، تیغه ها، پوشش تیغه ها، مخروط آسیاب، هوپر و کلید روشن و خاموش است. از اصلی ترین قسمت های آسیاب برقی می توان به تیغه و محفظه اشاره کرد که وظیفه ی آن ها را در ادامه خواهیم گفت:

  • تیغه ها وظیفه آسیاب کردن مواد غذایی را بر عهده دارند.
  • جنس تیغه ها معمولا از استیل ضد زنگ ساخته می شود.
  • محفظه محل قرار گیری تیغه ها و مواد غذایی است.
  • جنس محفظه ها معمولا از پلاستیک یا شیشه است.

قطعا تا اینجا به خوبی با آسیاب برقی آشنا شدید. اما در این قسمت به بررسی و آموزش راه اندازی و طرز استفاده از آسیاب برقی می پردازیم. آسیاب برقی در انواع مختلفی و با توان های مختلفی تولید می شوند. در واقع این توان آسیاب برقی است که در سرعت و قدرت آن بسیار تاثیر گذار است. از آسیاب های برقی با توان بالا تر می توانید برای مواد غذایی سخت تر استفاده کنید. اگر به تازگی این وسیله را تهیه کردید و هنوز طرز استفاده از آسیاب برقی را نمی دانید با انجام مراحل زیر تک تک قطعات را به هم متصل و کار با این وسیله کاربردی را شروع کنید.

  • ابتدا دستگاه را از جعبه خارج کنید و با توجه به دفترچه راهنمای داخل آن، دستگاه را سرهم کنید.
  • آسیاب برقی را به برق متصل کنید.
  • مواد غذایی را در هوپر آسیاب بریزید.
  • درب هوپر را ببندید.
  • کلید روشن و خاموش آسیاب را فشار دهید.
  • با تنظیم مورد نظرتان اندازه آسیاب مواد درون هوپر را مشخص کنید.
  • مواد غذایی در حال آسیاب شدن هستند.

روشی که برای کار با آسیاب برقی گفته شد یک روش کلی است به طور مثال اگر طرز استفاده از آسیاب برقی بوش را بدانید قطعا طرز استفاده از آسیاب برقی پارس خزر را نیز می دانید. زیرا روش کلی کار با این وسیله به همین سادگی است کافی بدانید مواد غذایی را در کدام قسمت ریخته و از چه اندازه آسیابی می خواهید استفاده کنید و در نهایت کلید روشن و خاموش را بزنید.

☆ این که از چه اندازه آسیابی برای مواد غذایی استفاده می کنید کاملا سلیقه ای است به طور مثال بهتر است برای آسیاب کردن قهوه از آسیاب متوسط استفاده کنید د برای ادویه جات از آسیاب ریز.

نکات مهم در استفاده از آسیاب برقی

  • از پر کردن بیش از اندازه هوپر خودداری کنید.
  • برای آسیاب خشکبار بهتر است کمی آن ها را خرد کنید.
  • برای پیدا کردن اندازه ی آسیاب مورد نظر، از اندازه متوسط شروع کنید تا سایر اندازه دلخواه را پیدا کنید.
  • آسیاب برقی را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.

لیست مواد غذایی که می توان در آسیاب برقی آسیاب کرد:

یکی از سوالات رایج درباره ی آسیاب های برقی این است که چه مواد غذایی هایی را می توان درون آن آسیاب کرد. آسیاب برقی یک وسیله بسیار کاربردی و مفید در آشپزخانه است که قابلیت آسیاب مواد غذایی زیر را دارد :

قهوه، ادویه جات، پودر گوشت، پودر گندم، پودر سویا، پودر قند، پودر کاکائو، پودر نشاسته، آجیل، دانه های غلات، حبوبات، سبزیجات خشک، نمک دریایی، فلفل.

همچنین برخی از مواد غذایی هستند که به هیچ عنوان نباید درون آسیاب ریخته شوند. این مواد غذایی شامل:

  • مواد غذایی چسبناک
  • مواد غذایی مرطوب
  • مواد غذایی سفت و سخت

☆یکی از روش های جلوگیری از خرابی آسیاب برقی این است که با خرد کردن مواد غذایی به تکه های کوچک تر کار آسیاب را راحت تر کنید.

آشنایی با دو دکمه اصلی آسیاب برقی

به طور کلی آسیاب برقی دارای دو کلید اصلی است که شامل:

دکمه روشن/ خاموش

  • کلید روشن و خاموش آسیاب برقی معمولا از یک دکمه بزرگ در بالای دستگاه تشکیل شده. این دکمه هر دو حالت روشن و خاموش را دارد که برای روشن کردن دستگاه باید آن را به جهت روشن و برای خاموش کردن آن باید دکمه را به سمت خاموش فشار دهید. در برخی از مدل های آسیاب برقی ممکن است این کلید شامل یک چراغ LED باشد و در زمانی که دستگاه روشن است چراغ روشن می شود و هنگامی که دستگاه خاموش است چراغ خاموش می شود.

دکمه تنظیم اندازه آسیاب

  • دکمه تنظیم اندازه آسیاب برقی یک دکمه چرخشی است که در قسمت بالای دستگاه قرار دارد. معمولا این دکمه شامل چند تنظیمات است که از اندازه ریز تا درشت را شامل می شود. برای تنظیم اندازه آسیاب باید با توجه به مواد غذایی مورد نظر اقدام کنید.

نحوه تمیز کردن آسیاب برقی

برای تمیز کردن آسیاب برقی به مراحل زیر توجه کنید:

  • دستگاه را از برق جدا کنید.
  • باقی مانده مواد آسیاب را از هوپر خارج کنید.
  • تیغه ها و مخروط آسیاب برقی را با آب و صابون بشویید.
  • قطعات شسته شده را خشک‌ کنید.
  • آسیاب برقی را به برق متصل کنید.

☆ برای تمیز کردن تیغه ها از یک برس نرم یا مسواک استفاده کنید.

☆ اگر هوپر آسیاب برقی جدا می شود آن را در ماشین ظرفشویی بشویید.

☆ اگر قطعات آسیاب برقی شما جدا شدنی نیست از یک کیسه زباله برای جنع آوری مواد آسیاب شده استفاده کنید.

نکات ایمنی قبل از استفاده از آسیاب برقی

  • مطمئن شوید سیم برق دستگاه سالم است.
  • دستتان را از تیغه دور نگه دارید.
  • هوپر را بیش از حد پر نکنید تا مواد غذایی پرتاب نشوند.
  • در صورت گرم شدن دستگاه، آن را خاموش کنید‌.
  • دستگاه را در مکان خشک و خنک نگهداری کنید.
  • آسیاب برقی را به طور منظم تمیز کنید.

تفاوت بین آسیاب برقی و مخلوط کن چیست؟

بسیاری از افراد فکر می کنند که آسیاب برقی و مخلوط کن تفاوت چندانی با هم ندارند که این یک تفکر اشتباه است زیرا هر کدام این وسیله ها برای هدف خاصی طراحی شده اند. تا اینجای مطلب که به خوبی با آسیاب برقی و هدف آن آشنا شدید اما اگر بخواهیم درباره ی کار با مخلوط کن نیز صحبت کنیم باید بگوییم که از مخلوط کن ها برای ترکیب دو یا چند ماده با هم استفاده می شود این در حالی است که آسیاب برقی هدف پودر کردن مواد را دارد. یکی از تفاوت های اصلی این دو وسیله در ریختن موادی است که برای داخل آن انتخاب می کنید در واقع شما می توانید انواع میوه، سبزیجات، یخ و… را درون مخلوط کن بریزید و به کمک آن انواع اسموتی ها و نوشیدنی های خوش طعم و سالم را آماده کنید این در حالی است که ریختن تمام این مواد در آسیاب برقی ممنوع است و در طرز استفاده از آسیاب برقی گفتیم که از ریختن مواد مرطوب و سفت باید جلوگیری شود. همچنین شما در مخلوط کن ها می توانید انواع خمیر های کیک را به عمل بیاورید این در حالی است که آسیاب برقی همچین شرایطی را نمی پذیرد.

طرز استفاده از مخلوط کن سه کاره

منظور از مخلوط کن سه کاری، دستگاه مخلوط کنی است که علاوه بر پارچ مخصوص دارای دو محفظه ی دیگر که برای ظرف خرد کن و لیوان خرد کن است را شامل می شود. طرز استفاده از مخلوط کن سه کاره تفاوتی با مدل معمولی آن ندارد و فقط با تعویض محفظه و زدن دکمه روشن و خاموش می توانید آن را فعال کنید و به راحتی از آن استفاده کنید.

در این مطلب سعی کردیم تا به خوبی درباره ی آسیاب برقی و روش های استفاده از آن و همچنین نکات مرتبط با تمیز کردن آن صحبت کنیم. همچنین در ادامه مطلب درباره ی این که تفاوت آسیاب برقی و مخلوط کن چیست صحبت کردیم امید واریم با این‌ مطلب به خوبی با تمام‌ موارد گفته شده آشنا شده باشید.

انتهای پیام/

نظر شما چیست؟