در CES 2025؛ قاشق الکترونیکی که به غذا طعم شوری می دهد!+ویدیو
در شب اول نمایشگاه CES 2025، شرکت ژاپنی "Kirin" قاشق الکترونیکی جدیدی را معرفی خواهد کرد که طعم شوری غذا را تقویت میکند.
جدیدترین مطالب
به گزارش خبرنگار پایگاه خبری لوازم خانگی ایران «ال کا ایران»، در شب اول نمایشگاه CES 2025، شرکت ژاپنی “Kirin” که به خاطر نوشیدنیهای خود شناخته میشود، قاشق الکترونیکی جدیدی را معرفی کرد که طعم شوری غذا را تقویت میکند. این شرکت ادعا میکند که قاشق مذکور با استفاده از یک جریان الکتریکی ضعیف، مولکولهای یون سدیم در غذا را متمرکز کرده و طعم اومامی و شوری بیشتری به غذاهای کمنمک میبخشد.
تعداد محدودی از این قاشقهای الکترونیکی در سال 2024 در ژاپن به قیمت حدود 127 دلار آمریکا به فروش رسید، اما Kirin امیدوار است این دستگاه را در سالهای آینده به سراسر جهان عرضه کند. این شرکت مدعی است که این قاشق میتواند به طور قابلتوجهی “شوری” غذا را افزایش دهد، بدون اینکه سدیم اضافی به غذا اضافه شود.
در نمایشگاه CES Unveiled در لاسوگاس، جمعیت زیادی در صف امتحان کردن سوپ با استفاده از این قاشق ایستاده بودند. البته، سایت TechCrunch از امتحان کردن آن خودداری کرد، چرا که استفاده از یک قاشق مشترک در یک کنفرانس تکنولوژی چندان بهداشتی به نظر نمیرسید.
یکی از پرجمعیتترین بخشهای شب اول CES 2025، غرفه Kirin و قاشق جدیدش بود
اگرچه این قاشق شاید بیش از حد خوب به نظر برسد که واقعی باشد، اما تحقیقات متقاعدکنندهای پشت آن قرار دارد که نشان میدهد این فناوری ممکن است واقعاً کارآمد باشد. معرفی این محصول، نخستین تجاریسازی فناوریای بود که در سال 2023 برنده جایزه Ig Nobel شد، جایزهای طنزآمیز برای تحقیقات علمی غیرمعمول. محققان این فناوری اولین بار تز خود را در سال 2011 منتشر کردند و از آن زمان تاکنون قاشق، چنگال و چوبهای غذاخوری ساختهاند که جریان الکتریکی را به غذا منتقل میکنند.
Kirin اعلام کرده است که هدف از ساخت این قاشق، کمک به مردم برای کاهش مصرف نمک است؛ مشکلی که در ژاپن بهطور ویژهای مهم است، چرا که میزان مصرف نمک بزرگسالان این کشور بیش از دو برابر حد توصیهشده سازمان جهانی بهداشت است.
انتهای پیام/
